18 mars 2016

Délicieuses croquettes d'amandes

J'aime beaucoup les recettes faciles et agréables au palais que l'on peut faire en quelques minutes quand tout le monde est occupé ailleurs (oui, j'avoue que j'ai encore malheureusement du mal à accepter les petites mains qui en mettent partout pendant que je cuisine ...) Alors, voilà une petite recette toute simple qui régalera les petits gourmands après la sieste.    125g d'amandes bio hâchées 125g de farine d'épeautre (100% non hybridée of course !) 75g de sucre mascobado (non raffiné) ou sucre roux pour les adeptes ... [Lire la suite]
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18 mars 2016

Gâteau aux amandes à tomber !

Il y a quinze jours, nous étions invités chez des amis et je devais apporter un dessert. J'ai essayé de trouver une recette plutôt française et ai tenté celle-là .... et j'avoue que je n'ai pas été déçue ! merci Hélène ;-) Nous étions malheureusement trop nombreux sur un seul gâteau ;-) il a filé en moins de deux ... alors pensez à en faire plus pour les gourmands ! Pour 8 personnes (ou moins !) 200g d'amandes en poudre  150g de sucre  100g de beurre fondu 4 oeufs bio (of course !) Nb. Pour être... [Lire la suite]
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