Pour notre anniversaire de mariage (8ans !!!), Jean-Régis m'a invitée chez

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En fait, c'est un restaurant sans en être un. Comme le logo l'indique, le très sympathique Botond est à la fois parfumeur et cuisinier. L'un et l'autre par passion ... pour le plus grand délice de ses clients.

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Botond organise un dîner une fois par mois dans un ravissant appartement aux abords de l'avenue Andrassy. Sa cuisine est divine et l'ambiance extrêmement chaleureuse et intimiste.

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N'hésitant pas à s'asseoir à notre table pour nous expliquer son parcours professionnel mais aussi le thème et le déroulement du dîner, Botond nous fait entrer dans son univers magique où il nous fait goûter sa joie de s'accomplir totalement dans sa "vocation professionnelle".

Avant chaque plat, il apporte un petit signet parfumé à l'odeur du plat qui va suivre.

Le dîner du mois de mai avait pour thème "la méditérrannée". Nous avons donc pu nous délecter de parfums tels que le pamplemousse, la menthe, la cardamone et le basilic.

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 Quelle merveilleuse soirée !

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A la fin de la soirée, nous avons parlé de Ste Hildegarde ! évidemment ;-) Et Botond de me dire qu'il serait partant pour organiser un dîner hildegradien à Paris sur le même principe que celui de ce soir ! Nous avons échangé nos coordonnées et autant dire que ce n'est pas tombé dans l'oreille d'une sourde !! 

 

Samedi : journée à Estergom (sur un autre post)

Dimanche : le train des pionniers !

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Après la messe à la paroisse française, un pique-nique familial et un dessert dans le café du coin,

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 Direction : le train des pionniers ou train des enfants;

Longue de 11 km, la ligne traverse les bois et les collines bordés des belles villas de Buda et nous offre une merveilleuse " partie de campagne ". Ce sont des enfants de 10 à 14 ans qui ont la charge du chemin de fer : ils régulent les départs et arrivées des trains, contrôlent les passagers et vendent les tickets.

Créé en 1948, le Train des pionniers doit son origine à l'idéologie communiste qui visait là l'enseignement de la discipline et du travail aux plus jeunes. 

Le Train des enfants fait plusieurs arrêts qui offrent chacun un point d'intérêt différent. Il passe ainsi par la colline de Normafa, du haut de laquelle on a une superbe vue de Budapest.

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Autant dire que les enfants étaient au comble du bonheur ! 

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 Et JR aussi !!! ;-)